100 g suszonych owoców zawiera 749 mg potasu. Suszone winogrona są również rekordzistami pod względem zawartości magnezu, fosforu i żelaza.
Ponadto rodzynki są przeciwutleniaczami i zawierają kompleks witamin z grupy B.
Rodzynki są korzystne dla osób cierpiących na schorzenia układu sercowo-naczyniowego, mają łagodne działanie uspokajające i moczopędne oraz działają immunostymulująco.